更新日： 2026-10-17

ラテ・ドリンク

実際に使う牛乳や植物性ミルクで試作し、粉の量、液量、甘さを統一します。混合後の香り、色、苦味を記録しましょう。ミルクで風味の感じ方が変わるため、粉の色だけでは判断できません。

製菓・食品加工

実際の加熱、冷凍、保管条件で再評価します。完成品の風味、色、食感と一食当たりの原価を比較してください。写真の鮮やかな緑色は加工後の色を保証するものではありません。

点てて飲む

水質、粉と水の割合、温度、点て方をそろえ、香り、爽やかさ、苦渋味、後味を比較します。ブランド資料の用途説明は参考とし、ご自身の試飲で確認してください。

サンプルと確認

点てて飲む、ラテ、製菓などの用途を明確にし、自社の水、ミルク、加工条件で試作してから量産品をご相談ください。